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羊毛虾

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羊毛虾羊毛虾


羊毛虾是周氏新对虾的俗称, 栖息于40公尺以下水深之沙底海域 。为多年生,日照沿海均有分布,以虎山一带海区较多。每年5月底来日照沿海产卵繁殖后代,6-7月为盛期。据日照县1983年测量,海米虾一般体长5-9厘米,其群体由三个世代组成。主要捕捞渔具为坛子网和底拖网。

它是日照市著名海珍产品,它体长侧扁,晶莹光亮,肉质肥厚细嫩,味道鲜美,营养丰富,为高级宴席上不可缺少的佳品。对虾除鲜食外,还可加工成无头对虾、虾仁和钳籽米等,均为海味上品。

参考资料
[1].  百度百科   http://baike.baidu.com/view/1047480.htm
[2].  日照政务网   http://gongkai.rizhao.gov.cn/ContShow.php?category_id=304&aiticle_id=6601

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  • 更新时间: 2012-10-24

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