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岚芹

标签: 岚芹 外形特征 种植历史 食用价值

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岚芹岚芹

岚山头的芹菜简称“岚芹”,距今已有百余年的栽培历史。

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种植历史编辑本段回目录

岚芹岚芹

1875年,岚山头二村种菜户林相华,从日照城引来一个叶小、叶柄呈黄色的芹菜品种,在园内栽培成活。

1919年,林家父子同种菜户刘文远对新品种进行提纯复壮,由6分地扩种到3亩。

经过长期栽培、选育,加之当地气候、水土等自然条件极为适宜,于是形成为一个具有独特风味的土特产品,被外地称为“岚芹”,畅销不衰。

此后,种植范围扩大到安东卫一带。

外形特征编辑本段回目录

岚芹,株高一般70厘米,叶柄直径12厘米。单株鲜重150左右,每株叶柄910个。岚芹叶小,叶柄实心,纤维极少,质地良好。

食用价值编辑本段回目录

岚芹不论爆炒或凉拌,均味香无比,清脆可口,为外地芹菜所不可比及。 

曾长期远销于省内的临沂、青岛、济南和江苏、上海等地。

 

参考资料
[1].  日照新闻网   http://www.rznews.cn/rz/folder1147/2010/07/2010-07-0297945.html

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  • 更新时间: 2014-09-20

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