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日照绿茶的特点有哪些?

标签: 日照绿茶 特点

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日照市位于我国鲁东南的黄海之滨,处在南北方地理分界线附近,属暖温带湿润季风区大陆性气候,年平均气温12.5度,无霜期210天,全年平均日照2540小时,降水量916毫米,光照充足,雨量充沛,四季分明,冬无严寒,夏无酷暑,气候宜人,素有“东方夏威夷”之称,是我国北方最适宜的种茶地区。

日照市是国内“南茶北引”最早、最成功的地区,从1966年开始引种茶树,四十年多来,在各级领导的正确领导下、在业务部门的指导下,经过茶业科技工作者和日照茶人的不懈努力,经历了上个世纪六十年代的选点试种、七十年代的大发展、八十年代的稳固发展及九十年代后的迅猛发展四个阶段,日照绿茶已成为日照市的特色产业和一张靓丽的城市“名片”。据日照市统计局统计,到2010年底,我市茶叶种植面积已达15.66万亩,茶叶总产量达7936吨。茶园面积和产量分别占山东省的50%和70%以上。已成为我国淮河以北最大的绿茶生产基地和科研基地,与韩国宝城、日本静冈并称为“世界三大海岸绿茶城市”。

日照茶树越冬期比南方长1-2个月,昼夜温差大利于内含物的积累,空气质量多年为国家一级标准,境内山地丘陵黄棕壤土呈微酸性,含有丰富的维生素、矿物质和对人体有用的微量元素。日照独特的自然环境、优越的地理条件和良好的空气质量及湿润的海洋气候孕育了日照绿茶“汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡”的独特优良品质。经专家鉴定日照绿茶中儿茶素含量比南方茶同类产品高13.7%;氨基酸含量比南方茶同类产品高5.3%,硒的含量是南方茶的14倍。茶多酚与水浸出物比值在40%-60%之间,是绿茶品质的最佳比例,被誉为“江北第一茶”。

经过多年的发展,日照绿茶成为农业增效、农民增收的特色支柱产业。现日照市正大力开展高效生态茶业,向标准化、专业化、集约化、规模化、品牌化方向发展,做大、做强绿茶产业,全力打造“北方绿茶之乡”。

参考资料
[1].  百度文库   http://wenku.baidu.com/view/1dff5f1e59eef8c75fbfb39a.html

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  • 更新时间: 2013-06-02

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