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山东包子

标签: 山东包子

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基本资料编辑本段回目录

 

山东包子山东包子-馅

菜名 山东包子

菜系及功效:精品主食

特点 :鲜美适口,别有风味

原料编辑本段回目录

山东包子山东包子

主料:发面500克, 猪肉香菜300克、 水鹿角菜各50克,嫩白菜帮100克。

调料:香油25克,碎葱50克,味精3克,2克,黄酱35克,末15克。

制作过程编辑本段回目录

山东包子山东包子

(1) 把白菜猪肉都切成小丁,放入盆中,加入鹿角菜(洗净后切成小段)、碎葱、姜末、香菜末、盐、香油、味精和黄酱拌匀,把味调好制成馅。

 (2) 把发面对好碱分成30个剂子,用面杖擀成皮,把馅放在皮中捏20余个摺包好。把包好的包子先放10分钟醒一下,然后上屉用旺火蒸10分钟即可。

营养价值编辑本段回目录

山东包子山东包子

 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血

食用功效 编辑本段回目录

山东包子山东包子-蒸包子

面粉:养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

猪肉:味甘咸、性平,入脾、、肾经;具有补肾养血,滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产

贴士编辑本段回目录

1.法国一家面包厂的工人发现:无论他们年纪多大,手上的皮肤都既不松弛,也没有老人斑,原因是他们每天都糅小麦粉。

2.精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分,长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良;病湿热者忌食面条

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  • 更新时间: 2012-09-13

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